115. Slow food: buono, pulito e giusto

In questo episodio parliamo di:

- Ingredienti e prodotti: storia della cucina, tra naturale e artificiale

- Slow food: cos'è e perché si chiama così

- Gastronomia e ecologia, alla ricerca del "buono, pulito e giusto"

- Torna l'Estate Enigmistica, dal 9 giugno via newsletter!

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